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Benvenuti

Natura e tradizione

Benvenuti a Malga Bordolona,

il cui nome deriva dal dialetto “Borda”, termine utilizzato per indicare la nebbia che spesso caratterizza questo luogo, è un agriturismo con l’A maiuscola. La filosofia che governa la famiglia Alessandri è quella di offrire cibi genuini di propria produzione o di produttori locali all’insegna della valorizzazione del territorio. Da quest’anno, agli amanti della natura incontaminata, la famiglia Alessandri offre anche la possibilità di pernottare nella nuova “location”, recentemente ristrutturata, a pochi passi da quella già esistente: Malga Bordolona Alta. Malga Bordolona è anche una struttura destinata all’alpeggio e alla caseificazione. Il latte appena munto viene trasformato in dolce formaggio da gustare, perché no, sdraiati nei verdi pascoli.

Luca, il malgaro filosofo

Da più di quindici anni ho deciso di trascorrere l’estate in montagna riscoprendo antichi mestieri. Da tempo gestiamo Malga Bordolona, struttura che si trova sopra il paesino di Bresimo, nella quale oltre ad offrire ospitalità, produciamo diversi prodotti tra cui formaggi e salumi.

Emozioni da vivere

ogni scelta è giusta

LA NOSTRA STORIA

La famiglia Alessandri Siamo una giovane coppia che ormai da più di dieci anni ha deciso di trascorrere l’estate in montagna riscoprendo antichi mestieri. Con noi ci sono anche i nostri bambini: Tommaso, ormai pastore provetto, e il piccolo Giacomo. Il vivere immersi nella natura ci permette di rigenerarci ritrovando la calma e la giusta armonia tra corpo e spirito. Certi di come ciò sia importante siamo lieti di accogliervi condividendo con voi il nostro piccolo Paradiso.

LE MADDALENE

La catena delle Maddalene è un gruppo montuoso del Trentino che confina a nord con la Val d’Ultimo (Alto Adige) e ad est con il Passo Palade. A sud invece, il confine naturale viene formato dalla Val di Non e la Val di Sole, ad ovest dal Passo di Rabbi. Il nome trae origine dal mondo dell’agricoltura: in tempi passati, infatti, era abitudine indicare con questo termine alcune località della catena montuosa dove si era soliti iniziare a falciare l’erba non prima del 22 luglio, giorno di commemorazione di Santa Maria Maddalena.

ESCURSIONISMO

La meraviglia delle Maddalene Malga Bordolona, raggiungibile in macchina, è la base di partenza per incantevoli escursioni nel cuore delle Maddalene. Il profumo dei fiori e il rigoglio dell’acqua che scorre fresca vi faranno compagnia mentre camminerete immersi nei verdi pascoli.

CASEIFICIO DI MONTAGNA

Dalla sapiente lavorazione del latte, Luca da vita a dei prodotti di nicchia dai sapori particolari che ricordano gli antichi profumi della montagna e dei suoi pascoli. Si possono assaporare formaggi freschi e a lunga stagionatura. Oltre ad essi la famiglia Alessandri produce anche ottimi salumi a Km 0, derivati dall'allevamento di maiali in loco.

VIVERE LA MALGA

Laboratori didattici per adulti e bambini Malga Bordolona ai propri ospiti offre la possibilità di far sperimentare i momenti più autentici della vita in montagna. Antichi mestieri vengono fatti rivivere grazie alla passione ed all’amore per la natura che contraddistingue lo spirito della famiglia Alessandri.

Agritur Malga Bordolona

la giusta scelta

SCOPRI, ESPLORA, RILASSATI